Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Dit slijpstaaf met een kern

Dit slijpstaaf met een kern van chroom vanadium staal en een laagje synthetische diamantdeeltjes biedt een handig alternatief voor het slijpen op een wetsteen

Pro-tip: bak de gedroogde chilipepers eerst om de smaak te versterken

Proef de authentieke smaak van ghee in al je gerechten

Gewicht: 2

Makkelijk in gebruik

Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Dit slijpstaaf met een kernDeze pure chocolade is een intense mix van Zuid Amerikaanse Criollos en Trinitarios cacaobonen. Met een bitterheid die uitzonderlijk is en een smaak die lang blijft hangen, is dit een veelzijdige couverture. Ideaal voor zowel kleine als grote hoeveelheden dankzij de handige callets. 70,5% cacao voor een intense chocoladesmaak 29% suiker voor een perfecte balans Totale vetgehalte van 42,5% Kleine chocoladedruppels voor gemakkelijke porties Universeel